毎日たべたくなるマーマレード。

原材料は、だいだいとお砂糖だけ。

安心して毎日食べられるマーマレードを目指しました。

だいだいの酸味を生かしながらも、甘さひかえめ。毎日食べても安心なように、原材料もシンプルに。

ヒミツの配合で、食べやすく仕上げています。

すべて手作業。だいだいの味を見ながら、マーマレードの味を調整します。

だいだいの酸っぱさって、実は収穫のタイミングによっても、果樹の日当たりによっても微妙に変わるんです。それをふまえて、仕込むたびに味の微調整をしています。

食べ方もいろいろ！

食パンに、ヨーグルトに、ピッタリな1品です。

煮込みにも。お肉にしょうゆとからめてオーブントースターで焼いてもおいしい♪

店主オススメ！マーマレードサワーにしても！

お手持ちの焼酎にマーマレードを入れ、よく混ぜて溶かしてから炭酸で割るだけ。果汁だけのサワーはちょっと……という少しお酒が苦手な方でも、甘く口当たりが良いのでおいしく飲めちゃいます。ぜひ試してみてください。もちろん、焼酎ナシで、炭酸水だけで割ってもおいしいサイダーに！　

だいだいではめずらしい減農薬

だいだいのメイン商品は、通常だと「おかざり」

見た目がキレイなことが大事なので、ある程度農薬を使うのが一般的ですが、うちの農園は加工用がメイン。キレイな見た目である必要はないので、農薬をかぎりなく減らす方法をとっています。